Ingrediente: - 500g ciuperci: - o ceapă; - 4 căţei de usturoi; - 2 linguri ulei de măsline; - 200 ml pastă de roşii; - sare; - piper; - pătrunjel.
Mod de prepare: Ciupercile se spală, se curăţă şi se taie cuburi. Într-o tigaie se adaugă uleiul de măsline şi se călesc ceapa, căţeii de usturoi şi apoi se adaugă ciupercile. După ce astea şi-au schimbat culoarea, se adaugă pasta de roşii şi se presară sarea şi piperul. Se lasă să dea în câteva clocote, se opreşte focul şi se adaugă pătrunjelul.