- 1 kg pulpe de pui dezosate şi fără piele; - 250 ml bulion sau 250g roşii tocate; - 250 ml apă; - 2 cepe; - 4 căţei de usturoi; - 2 linguri ulei de măsline; - 2 foi de dafin; - sare, piper; - o legătură de pătrunjel verde.
MOD DE PREPARARE:
Carnea de pui se spală bine şi se aşează într-o tavă. Se asezonează cu sare, piper şi se adaugă foile de dafin, ceapa tocată şi usturoiul pisat.
Se adaugă bulionul/roşiile. În tavă, se adaugă apa, uleiul de măsline şi se dă tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 40 de minute.
După ce carnea de pui este gătită, se presară peste ea pătrunjel verde tocat.