Retete

Salata POLITIKI

SALATĂ POLITIKI


INGREDIENTE:
- 500g varză albă;
- 300g varză roşie
- 100g morcovi;
- 200g ţelină;
- 200g ardei copt;
- zeama de la o lămâie;
- o legătură de pătrunjel;
- sare, piper.
- pentru dressing: - 20 ml ulei de măsline;
            - 10 ml oţet balsamic;
            - 2 căţei de usturoi.

MOD DE PREPARARE:
Varza se toacă subţire, iar morcovii şi ţelina se dau pe răzătoare. Se pun toate legumele de mai sus într-un bol, se adaugă sare, piper şi zeamă de lămâie. Se amestecă totul foarte bine. Se acoperă bolul şi se dă la frigider pentru 30 de minute. Între timp, se prepară dressingul şi se dă deoparte. Se taie pătrunjelul şi ardeiul copt. Se adaugă totul în bol şi se amestecă bine.

POFTĂ BUNĂ!