INGREDIENTE: - 200g mozzarella; - 3 roşii mari; - frunze de busuioc; - 10 ml ulei de măsline.
MOD DE PREPARARE: Roşiile se spală şi se taie rondele. Mozzarella se taie şi ea rondele. Pe o farfurie mare sau pe un platou se aranjează mozzarella şi roşiile, alternând rondelele de mozzarella cu cele de roşii. Peste mozzarella şi roşii se aşează frunzele de busuioc şi se stropeşte cu puţin ulei de măsline.